Onion rings.

 Chrupiące krążki cebulowe to bardzo szybki pomysł na smaczną, imprezową przekąskę. Znikają w zastraszającym tempie! Świetnie komponują się z sosem pomidorowym lub tzatziki.
Do przygotowania krążków najlepiej użyć dużej cebuli, która łatwo się rozwarstwi i bez trudu da się obtoczyć w cieście.  Świetnym pomysłem jest też dodanie do ciasta ziół prowansalskich lub oregano, czy odrobinę chilli. Przyprawy złamią słodycz smażonej cebuli.


 
Składniki:

• 1 duża cebula
• 1¼ szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 1 szklanka mleka
• bułka tarta (ilość według potrzeby)
• sól
• zioła prowansalskie/ chili (opcjonalnie) 

Przygotowanie:

1. Pociąć cebulę w grube plastry, rozdzielić. 
2. Mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i ziół wymieszać. 
3. Do mieszanki dodać jajko i szklankę mleka, roztrzepać, aby powstało gęste ciasto.
4. Krążki cebuli obtoczyć w cieście, potem w bułce tartej.
5. Smażyć na rozgrzanym, głębokim oleju.

 

Smacznego!