Szybki i smaczny pomysł na obiad dla czterech głodnych osób. Prażone ziarna słonecznika nadają daniu nutkę wykwintności, a smak brokułów świetnie podkreślony zostaje serowym sosem.
Składniki:
• 500g piersi z kurczaka
• 250g makaronu typu penne
• duża śmietana 18%
• 200g startego sera
• garść ziaren słonecznika
• duży brokuł
• ulubione przyprawy i zioła
• pomysł na zapiekankę makaronową z serem (ja poszłam na łatwiznę, jednak sos można przygotować samemu)
Przygotowanie:
1. W dużym garnku ugotować makaron al dente ze szczyptą ziół. Odcedzić i wyłożyć na dno naczynia żaroodpornego.
2. Podsmażyć mięso, które powinno być mocno doprawione - ziołami i ostrymi przyprawami. Wyłożyć na makaron. Na suchej patelni podprażyć słonecznik.
3. Brokuła gotować tylko chwilkę,podobnie jak makaron - al dente i ułożyć na wierzch warstwy.
4. Przygotować sos według przepisu, jednak zamieniając proporcje wody i śmietany. Żeby przygotować sos samemu należy w ciepłej śmietanie rozpuścić pół (dużego) opakowania topionego serka i przyprawić solą. Polać sosem zapiekankę i posypać prażonym słonecznikiem oraz serem.
5. Piec do stopienia i zarumienienia sera, w temp. ok. 180⁰C.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz